TẠO THỨC ĂN TỰ NHIÊN CHO TÔM BẰNG AEC COPEFLOC

Những năm qua, biến đổi khí hậu ảnh hưởng trực tiếp đến ngành nuôi trồng thủy sản. Trong đó, nuôi vuông tôm quảng canh truyền thống là một trong những loại hình nuôi chịu sự tác động rất lớn, gây ra những ảnh hưởng rất lớn đến đời sống của một bộ phận người dân. Qua nhiều năm canh tác, môi trường tự nhiên đã thay đổi rất nhiều như: đất đai bạc màu, thức ăn tự nhiên không còn, hóa chất tồn dư trong đất và nước. Vì vậy cần phải có quy trình nuôi phù hợp và tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm phát triển.

Trước thực trạng hiện nay, việc tổ chức lại sản xuất, ứng dụng khoa học - công nghệ mới trong nhằm giúp nông dân nâng cao năng suất, chất lượng và đạt hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập, ổn định đời sống là yêu cầu cần thiết.

Nuôi tôm quảng canh là gì?

Nuôi tôm Quảng Cảnh là một phương pháp nuôi tôm thủy sản theo hướng hữu cơ được phát triển tại Việt Nam. Phương pháp nuôi tôm Quảng Cảnh tập trung vào việc sử dụng các nguồn tài nguyên tự nhiên như đất, nước và sinh vật trong môi trường ao nuôi để tạo ra một hệ thống sản xuất thủy sản hữu cơ. Đặc biệt, trong phương pháp này, không sử dụng các hóa chất, thuốc trừ sâu, kháng sinh và phân bón hóa học.

Thay vào đó, người nuôi tôm sẽ sử dụng các loài vi sinh vật để xử lý nước, cung cấp dinh dưỡng và kiểm soát sự phát triển của các loài tôm. Phương pháp nuôi tôm Quảng Cảnh có nhiều lợi ích như làm giảm chi phí nuôi tôm, bảo vệ môi trường, tăng giá trị sản phẩm và cải thiện chất lượng tôm.

Thức ăn tự nhiên là gì?

Đây chính là những thức ăn được tạo ra từ chính ao nuôi để tôm cá bắt ăn được. Là một phần của quần thể thức ăn trong hệ sinh thái dưới nước bao gồm: tảo, tất cả các sinh vật sống trong nước như sinh vật phù du, sinh vật bám, phiêu sinh vật và sinh vật đáy.

Trong nguồn thức ăn tự nhiên tảo là mắt xích đầu tiên trong chuỗi thức ăn và là nguồn thức ăn rất quan trọng đối với ấu trùng tôm. Tảo phát triển tốt sẽ tạo điều kiện cho các phiêu sinh động vật và động vật đáy sinh trưởng, phát triển nhanh chóng.

Vai trò của thức ăn tự nhiên đối với sức khỏe của tôm

• Khi giống vừa thả xuống ao, chuyển từ hình thức ăn thức ăn lơ lửng trong tầng nước sang tìm thức ăn dưới đáy ao. Lượng thức ăn cho ăn thực tế tại ao ít hơn rất nhiều lần lượng thức ăn trong trại giống làm tôm bắt mồi không hiệu quả.
• Tôm có xu hướng tìm ăn thức ăn, đặc biệt nguồn thức ăn tự nhiên trong ao nhiều hơn thức ăn công nghiệp. Nếu ao không có mồi, đáy ao chứa nhiều bùn dơ và vi khuẩn có hại hoặc trong nguồn nước lấy vào chứa nhiều loại tảo độc,… khi tôm ăn những thứ này sẽ gây hại trực tiếp đến hệ tiêu hóa của chúng. Là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh đường ruột, phân trắng, gan tụy, thả không đạt đầu con, chết sớm hay dễ mắc bệnh sau này.

Sự cần thiết phải duy trì và tạo thức ăn tự nhiên

• Mô hình nuôi vuông tôm quảng canh, quảng canh cải tiến (QCCT), Tôm – lúa, Tôm - rừng chiếm diện tích rất lớn, đem lại giá trị xuất khẩu cao, đặc biệt là con tôm sú. Đây là nguồn nguyên liệu sạch, bền vững, mang lại sự khác biệt đột phá tạo thương hiệu cho con tôm Việt Nam. Tuy nhiên để nuôi tôm hiệu quả thì không phải dễ, bà con thường thả không đạt, tôm chậm lớn, không đồng đều, chết sớm, tôm mềm vỏ. Một trong những nguyên nhân quan trọng đó là bà con nuôi tôm không tạo đủ và duy trì đủ hay còn gọi là “gây tảo” cho tôm ăn.
• Do hiểu nhầm là “gây tảo” cho tôm ăn nên đa số bà con đánh phân NPK hay những sản phẩm chỉ gây tảo, vì vậy không gây thức ăn tự nhiên cho tôm thực sự. Gây tảo chỉ tạo màu nước, ổn định môi trường và tôm chỉ ăn tảo khi còn giai đoạn zoae. Khi gây tảo bằng phân hóa học thì có hiệu quả nhanh nhưng hạn chế lớn của nó là “bạo phát bạo tàn”. Nếu sử dụng lượng phân quá lớn trong thời gian ngắn có thể làm bùng tảo trong ao và nhanh chóng tàn, sau đó gây thối đáy ao. Đặc biệt là dẫn đến “rong” phát triển sau này, đây là vấn đề nan giải hiện nay và là một trong những nguyên nhân dẫn đến nuôi tôm không hiệu quả sau đó.
• Mặt khác, cứ đánh nhiều phân hóa học sẽ tạo ra NH₃ trong nước, nhất là phân urê gây hại trực tiếp cho tôm giống mới thả và đặc biệt là rất khó kiểm soát rong tảo phát triển trong ao. 

Lợi ích đối với ao Quảng canh, Quảng Canh Cải Tiến, Tôm Lúa, Tôm rừng